copos de avena mercadona
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Los copos de avena son de color blanco a dorado y se utilizan en los cereales, en la cocción y en el procesamiento del muesli. Pueden comerse fríos como en el muesli, cocinados como en una gachas de avena, o usados como ingrediente en productos horneados.
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¿Qué es la avena y la harina de avena?
La avena es un alimento integral, conocido científicamente como Avena sativa.
La avena, la forma más intacta y completa de la avena, tarda mucho tiempo en cocinarse. Por esta razón, la mayoría de la gente prefiere la avena enrollada, aplastada o cortada en acero.
La avena instantánea (rápida) es la variedad más procesada. Aunque toma el menor tiempo de cocción, la textura puede ser blanda.
La avena es comúnmente consumida en el desayuno como avena, la cual se hace hirviendo la avena en agua o leche. La avena es a menudo conocida como gachas de avena.
También se incluyen a menudo en los panecillos, barras de granola, galletas y otros productos horneados.
La avena es un grano entero que se come comúnmente en el desayuno como avena (gachas).
¿Por que comprar copos de avena mercadona online?
La avena es uno de los granos más saludables de la tierra.
Es un grano integral sin gluten y una gran fuente de importantes vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Los estudios muestran que la avena y la harina de avena tienen muchos beneficios para la salud.
Entre ellos se incluyen la pérdida de peso, la disminución de los niveles de azúcar en la sangre y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
A continuación tenéis 9 beneficios para la salud basados en la evidencia de comer avena y harina de avena:
La avena es increíblemente nutritiva
La composición de nutrientes de la avena está bien equilibrada.
Es una buena fuente de carbohidratos y fibra, incluyendo el poderoso beta-glucano de fibra.
También contienen más proteínas y grasas que la mayoría de los granos.
La avena está cargada de importantes vitaminas, minerales y compuestos vegetales antioxidantes. Media taza (78 gramos) de avena seca contiene:
- Manganeso: 191% del RDI
- Fósforo: 41% del RDI
- Magnesio: 34% del RDI
- Cobre: 24% del RDI
- Hierro: 20% del RDI
- Zinc: 20% del RDI
- Folato: 11% del RDI
- Vitamina B1 (tiamina): 39% del RDI
- Vitamina B5 (ácido pantoténico): 10% del RDI
- Cantidades menores de calcio, potasio, vitamina B6 (piridoxina) y vitamina B3 (niacina).
Esto viene con 51 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína, 5 gramos de grasa y 8 gramos de fibra, pero sólo 303 calorías.
Esto significa que la avena es uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer.
La avena es rica en carbohidratos y fibra, pero también más alta en proteínas y grasas que la mayoría de los otros granos. Tienen un alto contenido en muchas vitaminas y minerales.
La avena entera es rica en antioxidantes, incluyendo avenantropinas
La avena entera es rica en antioxidantes y en compuestos vegetales beneficiosos llamados polifenoles. Lo más notable es un grupo único de antioxidantes llamados avenantramidas, que se encuentran casi exclusivamente en la avena.
Las avenantramidas pueden ayudar a reducir los niveles de presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico. Esta molécula de gas ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y conduce a un mejor flujo sanguíneo.
Además, las avenantramidas tienen efectos antiinflamatorios y antipruriginosos.
El ácido ferúlico también se encuentra en grandes cantidades en la avena. Este es otro antioxidante.
La avena contiene muchos antioxidantes poderosos, incluyendo las avenantramidas. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la presión arterial y proporcionar otros beneficios.
La avena contiene una poderosa fibra soluble llamada Beta-Glucan
La avena contiene grandes cantidades de beta-glucano, un tipo de fibra soluble.
El beta-glucano se disuelve parcialmente en agua y forma una solución espesa y gelatinosa en el intestino.
Los beneficios para la salud de la fibra de beta-glucano incluyen:
- Reducción de los niveles de LDL y de colesterol total.
- Reducción de la respuesta de azúcar en sangre e insulina.
- Aumento de la sensación de plenitud.
- Aumento del crecimiento de las bacterias buenas en el tracto digestivo.
La avena tiene un alto contenido en la fibra soluble beta-glucano, que tiene numerosos beneficios. Ayuda a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, promueve la salud de las bacterias intestinales y aumenta la sensación de saciedad.
Pueden reducir los niveles de colesterol y proteger el colesterol LDL del daño
Las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en todo el mundo. Uno de los principales factores de riesgo es el colesterol alto en la sangre.
Muchos estudios han demostrado que la fibra beta-glucana de la avena es efectiva para reducir tanto los niveles de colesterol total como los de LDL.
El beta-glucano puede aumentar la excreción de bilis rica en colesterol, reduciendo así los niveles circulantes de colesterol en la sangre.
La oxidación del colesterol LDL (el «malo»), que se produce cuando el LDL reacciona con los radicales libres, es otro paso crucial en la progresión de las enfermedades cardíacas.
Produce inflamación en las arterias, daña los tejidos y puede aumentar el riesgo de ataques cardíacos y derrames cerebrales.
Un estudio informa que los antioxidantes de la avena trabajan junto con la vitamina C para prevenir la oxidación del LDL.
La avena puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir tanto el colesterol total como el LDL y al proteger el colesterol LDL de la oxidación.
La avena puede mejorar el control del azúcar en la sangre
La diabetes de tipo 2 es una enfermedad común, caracterizada por un nivel de azúcar en la sangre significativamente elevado. Suele ser el resultado de una disminución de la sensibilidad a la hormona insulina.
La avena puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, especialmente en personas con sobrepeso o que tienen diabetes de tipo 2.
También puede mejorar la sensibilidad a la insulina.
Estos efectos se atribuyen principalmente a la capacidad del betaglucano para formar un gel espeso que retrasa el vaciado del estómago y la absorción de la glucosa en la sangre.
Debido a la fibra soluble del beta-glucano, la avena puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
La avena es muy saciante y puede ayudarte a perder peso
La avena (gachas) no sólo es un delicioso alimento para el desayuno, sino que también llena mucho.
Comer alimentos que te llenen puede ayudarte a comer menos calorías y a perder peso.
Al retrasar el tiempo que tarda el estómago en vaciarse de comida, el beta-glucano de la avena puede aumentar la sensación de saciedad.
El beta-glucano también puede promover la liberación del péptido YY (PYY), una hormona producida en el intestino en respuesta a la comida. Se ha demostrado que esta hormona de la saciedad conduce a una reducción de la ingesta de calorías y puede disminuir el riesgo de obesidad.
La avena puede ayudarte a perder peso haciendo que te sientas más lleno. Lo hace al retrasar el vaciado del estómago y aumentar la producción de la hormona de la saciedad PYY.
La avena finamente molida podría ayudar con el cuidado de la piel
No es una coincidencia que la avena se encuentre en numerosos productos para el cuidado de la piel. Los fabricantes de estos productos a menudo listan la avena finamente molida como «avena coloidal«.
La FDA aprobó la avena coloidal como sustancia protectora de la piel en 2003. Pero de hecho, la avena tiene una larga historia de uso en el tratamiento de la comezón e irritación en varias condiciones de la piel.
Por ejemplo, los productos para la piel a base de avena pueden mejorar los incómodos síntomas del eccema.
Obsérvese que los beneficios del cuidado de la piel se refieren únicamente a la avena aplicada a la piel, no a la que se come.
La avena coloidal (avena finamente molida) se ha utilizado durante mucho tiempo para ayudar a tratar la piel seca y con picor. Puede ayudar a aliviar los síntomas de varias condiciones de la piel, incluyendo el eccema.
Podrían reducir el riesgo de asma infantil
El asma es la enfermedad crónica más común en los niños.
Es un desorden inflamatorio de las vías respiratorias, los tubos que llevan el aire hacia y desde los pulmones de una persona.
Aunque no todos los niños tienen los mismos síntomas, muchos experimentan tos, sibilancias y falta de aire recurrentes.
Muchos investigadores creen que la introducción temprana de alimentos sólidos puede aumentar el riesgo de que un niño desarrolle asma y otras enfermedades alérgicas.
Sin embargo, los estudios sugieren que esto no se aplica a todos los alimentos. La introducción temprana de la avena, por ejemplo, puede ser realmente protectora.
Un estudio informa que la alimentación de los bebés con avena antes de los 6 meses de edad está relacionada con una disminución del riesgo de asma infantil.
Algunas investigaciones sugieren que la avena puede ayudar a prevenir el asma en los niños cuando se alimenta a los bebés.
La avena podría ayudar a aliviar el estreñimiento
Las personas mayores suelen experimentar estreñimiento, con movimientos intestinales poco frecuentes e irregulares que son difíciles de expulsar.
A menudo se utilizan laxantes para aliviar el estreñimiento en los ancianos. Sin embargo, aunque son eficaces, también están asociados con la pérdida de peso y la reducción de la calidad de vida.
Los estudios indican que el salvado de avena, la capa exterior rica en fibras del grano, puede ayudar a aliviar el estreñimiento en las personas mayores.
Un ensayo encontró que el bienestar mejoró en 30 pacientes ancianos que consumieron una sopa o un postre que contenía salvado de avena diariamente durante 12 semanas.
Además, el 59% de esos pacientes pudieron dejar de usar laxantes después de los 3 meses de estudio, mientras que el uso de laxantes en general aumentó en un 8% en el grupo de control.
Los estudios indican que el salvado de avena puede ayudar a reducir el estreñimiento en personas mayores, reduciendo significativamente la necesidad de usar laxantes.
Cómo incorporar la avena en tu dieta
Puedes disfrutar de la avena de varias maneras.
La más popular es simplemente comer avena (gachas) para el desayuno.
He aquí una forma muy simple de hacer avena:
- 1/2 taza de avena enrollada
- 1 taza (250 ml) de agua o leche
- Una pizca de sal
Combina los ingredientes en una olla y ponlos a hervir. Reducir el fuego a fuego lento y cocinar la avena, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté blanda.
Para que la avena sea más sabrosa y aún más nutritiva, puedes añadir canela, frutas, nueces, semillas y/o yogur griego.
Además, la avena se incluye a menudo en los productos horneados, el muesli, la granola y el pan.
Aunque la avena no tiene gluten por naturaleza, a veces está contaminada con gluten. Esto se debe a que puede ser cosechada y procesada usando el mismo equipo que otros granos que contienen gluten.
Si tienes enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, elige productos de avena que estén certificados como libres de gluten.
La avena puede ser una gran adición a una dieta saludable. Se puede comer como avena (gachas) para el desayuno, añadida a los productos horneados y más.
La avena es increíblemente buena para ti
La avena es un alimento increíblemente nutritivo que contiene importantes vitaminas, minerales y antioxidantes.
Además, es alta en fibra y proteínas en comparación con otros granos.
La avena contiene algunos componentes únicos – en particular, la fibra soluble beta-glucano y los antioxidantes llamados avenantramidas.
Los beneficios incluyen menores niveles de azúcar y colesterol en la sangre, protección contra la irritación de la piel y reducción del estreñimiento.
Además, son muy saciantes y tienen muchas propiedades que deberían convertirlas en un alimento para la pérdida de peso.
Al final del día, la avena es uno de los alimentos más saludables que se pueden comer.
Información sobre Mercadona
La empresa de Mercadona fue fundada en el año 1977 por el Grupo Cárnicas Roig, y a día de hoy cuenta con alrededor de 1635 establecimientos en toda la geografía Española, y cuenta con un personal de más o menos 85.000 personas que ofrecen una excelente atención a todos sus clientes.
Mercadona es una empresa familiar, que cuenta tanto con tiendas online como supermercados físicos. En España asumen la responsabilidad de ofrecer a todos sus clientes las mejores alternativas para comprar y satisfacer la necesidad de sus clientes en una gran variedad de artículos de alimentación, hogar, bricolaje, higiene personal, ropas, frutería, etc.
Debido a esto, es una de las cadenas más importantes y por las que más de 5 millones de personas depositan su confianza en esta cadena de supermercados con el fin de satisfacer sus necesidades.
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