gofres mercadona
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Los gofres son un plato hecho con masa o rebozado leudado que se cocina entre dos platos que tienen un patrón para dar un tamaño, una forma y una impresión de superficie característicos. Hay muchas variaciones basadas en el tipo de plancha de gofres y la receta utilizada. Los gofres se consumen en todo el mundo, particularmente en Bélgica, que cuenta con más de una docena de variedades regionales. Los gofres pueden hacerse frescos o simplemente calentados después de haber sido cocinados y congelados comercialmente.
Gofres mercadona: Los que más se venden
2 x Mezcla de Gofre al Estilo Belga de Lujo – Bolsa de 1 kilo – Mezcla de Gofre para Gofres Belgas y Gofres de Lieja
Mélange pour Gaufre de Liège 1kg FunCakes
¿Por que comprar gofres online?
Un bufé de desayuno no está completo sin un puesto de gofres de autoservicio, y aunque el funcionamiento de una gofrera, también conocida como panadería de gofres, es bastante simple, ¡elegir una puede ser una tarea difícil! Ya sea que ofrezca esta sabrosa delicia como opción de desayuno continental en tu hotel o permita a los estudiantes crear desayunos y postres especiales en la cafetería de su universidad, tenemos la unidad adecuada para ti. Consulte esta guía para obtener más información sobre los tipos de gofre, las características a tener en cuenta, los accesorios y mucho más!
Tipos de Gofres
Cuando se considera qué tipo de fabricante de gofres comprar, lo primero que hay que decidir es qué tipo de gofres le gustaría ofrecer a sus clientes. La mayoría de los tipos de gofres se originaron en regiones específicas del mundo de donde toman su nombre, y cada tipo tiene su propio perfil de sabor y textura. A continuación hay una lista de los tipos de gofres más comunes que se sirven en España.
Gofre Belga
Curiosamente, los gofres belgas no fueron desarrollados en Bélgica. Son simplemente la versión norteamericana de los gofres de Bruselas. Como su equivalente en Bruselas, estos gofres son más gruesos que los gofres americanos tradicionales, están hechos con una masa más ligera y tienen grandes y profundos bolsillos. Sin embargo, al igual que los gofres americanos, a menudo se hacen con polvo de hornear en lugar de levadura. Los gofres belgas se sirven tanto para el desayuno como para el postre, dependiendo del lugar. Sus formas varían de rectangulares a redondas, y tienen bordes terminados.
Gofres de Bruselas
Los gofres al estilo de Bruselas se hacen con una masa que contiene claras de huevo batidas o levadura para leudar, y esto les da su icónica y esponjosa textura. Generalmente se sirven como postre con azúcar en polvo, fruta, crema batida o incluso helado, estos gofres son crujientes con grandes y profundos bolsillos. Suelen tener forma rectangular y bordes rectos y acabados.
Los gofres americanos
Los gofres americanos se hacen típicamente con una masa que se leuda con polvo de hornear, lo que crea un producto final fino y denso. Los cuadrados de panal (a veces llamados tazas, abolladuras o bolsillos) de las rejillas de los gofres americanos suelen ser más pequeños y numerosos que los de otros tipos de gofres, lo que hace que estos gofres sean perfectos para contener jarabe o salsa. Debido a que este tipo de masa es relativamente simple, estos versátiles gofres no sólo se sirven para el desayuno con coberturas dulces, sino que también se utilizan como base para platos como pollo, guiso y chile. Se hacen en una variedad de formas.
Gofres de Lieja
Los gofres de Lieja son los primos más dulces y densos de los gofres de Bruselas y Bélgica. Este tipo de gofre se hace con una masa de levadura adaptada de la masa del pan brioche, y se añade azúcar perlado en el exterior del gofre hacia el final del proceso de cocción para crear un recubrimiento de azúcar caramelizado que les da su distintivo sabor dulce. Gracias a este revestimiento exterior, los gofres estilo Lieja no se empapan cuando se sirven con fruta o helado, y son perfectos para los vendedores callejeros que venden postres de mano. La otra característica que define a un gofre de Lieja son sus bordes irregulares e inacabados.
¿Qué es una gofrera?
Una gofrera, o una plancha de gofres, es un aparato esencial de cocina que se utiliza para hacer gofres. Simplemente vierta la masa de su elección, cierre la gofrera, y en poco tiempo terminará con deliciosos y uniformes gofres.
Cómo elegir una gofrera
Hay una variedad de modelos de gofres para elegir según sus necesidades. Los modelos ligeros funcionan bien en los puestos de desayuno de autoservicio, mientras que los modelos pesados son ideales para los comensales ocupados. Antes de elegir una gofrera, deberá determinar cuántos gofres por hora desea producir, qué tamaño desea que tengan los gofres y cuál es el mayor beneficio para su negocio: facilidad de limpieza, rapidez de horneado, durabilidad o cualquier otra cosa. Además, no olvide echar un vistazo a los aspectos más técnicos de una unidad como el voltaje, el rango de temperatura y las características del temporizador.
Gofreras simples vs. dobles
A menudo catalogado como «gofres por hora», la producción es un factor importante que debe influir en su decisión al comprar una máquina de gofres. Las gofreseras vienen en modelos simples y dobles con características únicas que se adaptan a sus necesidades.
Gofreras individuales
KRAMPOUZ-Gofrera simple 220 V (3 x 5) Bruselas
KRAMPOUZ-Gofrera simple 220 V g/d (3 x 5) Bruselas
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Las Gofreras individuales son sencillas en el sentido de que tienen una rejilla superior y otra inferior que encajan para formar un solo gofre a la vez. Estas gofreras suelen producir entre 20 y 35 gofres por hora. Las máquinas son ideales para un uso ligero en tu restaurante o para el ocasional postre de gofre y helado en su restaurante.
Gofreras dobles
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Gofre Belga, Tiastar Gofrera Doble con 5 Botones para Dorar, Máquina de Gofres de 1000 W para Temperatura Ajustable, Revestimiento Antiadherente,...
Las gofreras dobles suelen tener una producción de 40-60 gofres por hora. Las gofreras dobles con planchas de gofres simples una al lado de la otra son ideales para el autoservicio de alto volumen porque dos personas diferentes pueden usarlas a la vez. Estas unidades generalmente ofrecen ajustes de temperatura y/o temporizadores independientes para cada plancha de gofres, de modo que los clientes pueden personalizar sus gofres según sus gustos específicos.
Gofreras para hacer doble gofre apilado
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Gofrera Eléctrica Tiastar, 750W Gofres Maquina Antiadherente, Diseño Compacto, Temperatura Automática, Luces indicadoras, Mango Cool Touch, 2...
Comelec SA1207 Gofrera
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Las gofreras dobles apiladas tienen dos planchas de gofres encima de cada una que se pueden voltear para permitir el acceso a un gofre a la vez. Con un único control de temperatura y un diseño menos accesible, estas unidades son más adecuadas para áreas de autoservicio de bajo volumen o para aplicaciones en la parte posterior de la casa. Su tamaño compacto es ideal para áreas de cocina con espacio limitado en el mostrador.
Información sobre Mercadona
La empresa de Mercadona fue fundada en el año 1977 por el Grupo Cárnicas Roig, y a día de hoy cuenta con alrededor de 1635 establecimientos en toda la geografía Española, y cuenta con un personal de más o menos 85.000 personas que ofrecen una excelente atención a todos sus clientes.
Mercadona es una empresa familiar, que cuenta tanto con tiendas online como supermercados físicos. En España asumen la responsabilidad de ofrecer a todos sus clientes las mejores alternativas para comprar y satisfacer la necesidad de sus clientes en una gran variedad de artículos de alimentación, hogar, bricolaje, higiene personal, ropas, frutería, etc.
Debido a esto, es una de las cadenas más importantes y por las que más de 5 millones de personas depositan su confianza en esta cadena de supermercados con el fin de satisfacer sus necesidades.
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Opiniones y reseñas sobre los gofres mercadona
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