crema de cacahuete mercadona

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La crema de cacahuete es una pasta o untada hecha de cacahuetes molidos y tostados en seco. A menudo contiene ingredientes adicionales que modifican el sabor o la textura, como sal, edulcorantes o emulsionantes. La mantequilla de maní es popular en muchos países. Los Estados Unidos es uno de los principales exportadores de mantequilla de cacahuete y consume 800 millones de dólares de mantequilla anualmente.

Crema de cacahuete mercadona: Los más vendidos

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MANTEQUILLA DE CACAHUETE ORGÁNICA SUAVE 1Kg

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¿Por que comprar crema de cacahuete mercadona online?

La crema de cacahuete es un alimento relativamente sin procesar.

Básicamente son sólo cacahuetes, a menudo tostados, que se muelen hasta que se convierten en una pasta.

Sin embargo, esto no se aplica a muchas marcas comerciales de mantequilla de cacahuete que contienen varios ingredientes añadidos, como azúcar, aceites vegetales e incluso grasas trans.

Comer demasiada azúcar y grasas trans añadidas se ha relacionado con varios problemas de salud, como las enfermedades cardíacas.

En lugar de comprar comida chatarra, elija la verdadera mantequilla de maní. No debería contener nada más que cacahuetes y tal vez un poco de sal.

La mantequilla de cacahuete es básicamente una pasta hecha de cacahuetes. Muchos productos de menor calidad también contienen azúcar y aceites vegetales añadidos.

Es una buena fuente de proteínas

La crema de cacahuete es una fuente de energía bastante equilibrada que suministra los tres macronutrientes. Una porción de 100g de mantequilla de maní contiene (4):

  • Carbohidratos: 20 gramos de carbohidratos (13% de calorías), 6 de los cuales son fibra.
  • Proteínas: 25 gramos de proteínas (15% de calorías), que es bastante comparado con la mayoría de los otros alimentos vegetales.
  • Grasas: 50 gramos de grasa, que suman alrededor del 72% de las calorías.

Aunque la crema de cacahuete es bastante rica en proteínas, es baja en el aminoácido esencial metionina.

Los cacahuetes pertenecen a la familia de las legumbres, que también incluye las judías, los guisantes y las lentejas. La proteína de las legumbres es mucho más baja en metionina y cisteína en comparación con la proteína animal.

Para aquellos que dependen de la mantequilla de maní o de los frijoles como su principal fuente de proteínas, la insuficiencia de metionina es un riesgo real.

Por otra parte, se ha formulado la hipótesis de que un bajo consumo de metionina tiene algunos beneficios para la salud. Los estudios han demostrado que puede prolongar la vida de ratas y ratones, pero no está claro si funciona de la misma manera en los humanos.

Para otros alimentos vegetales ricos en proteínas, vea este artículo sobre las 17 mejores fuentes de proteínas para veganos y vegetarianos.

La crema de cacahuete está compuesta por un 25% de proteína, lo que la convierte en una excelente fuente de proteína vegetal. Sin embargo, es baja en el aminoácido esencial metionina.

Bajo en carbohidratos

La crema de maní pura contiene sólo 20% de carbohidratos, lo que la hace adecuada para una dieta baja en carbohidratos.

También causa un aumento muy bajo de azúcar en la sangre y es una opción perfecta para las personas con diabetes de tipo 2 (7).

Un estudio de observación mostró que las mujeres que comían crema de cacahuete 5 veces por semana o más tenían un 21% menos de riesgo de padecer diabetes de tipo 2 .

Estos beneficios se han atribuido en parte al ácido oleico, una de las principales grasas del maní. Los antioxidantes también pueden desempeñar un papel.

Los cacahuetes son bajos en carbohidratos y son adecuados para personas con diabetes de tipo 2 o para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.

Alto contenido de grasas saludables

Como la crema de cacahuete es muy alta en grasa, una porción de 100 gramos contiene una fuerte dosis de 588 calorías.

A pesar de su alto contenido calórico, comer cantidades moderadas de crema de cacahuete pura o maní entero está perfectamente bien en una dieta de pérdida de peso.

La mitad de la grasa de la crema de maní está compuesta de ácido oleico, un tipo saludable de grasa monoinsaturada que también se encuentra en grandes cantidades en el aceite de oliva.

El ácido oleico se ha relacionado con varios beneficios para la salud, como la mejora de la sensibilidad a la insulina.

La crema de cacahuete también contiene algo de ácido linoleico, un ácido graso esencial omega-6 que abunda en la mayoría de los aceites vegetales.

Algunos estudios sugieren que un alto consumo de ácidos grasos omega-6, en relación con los omega-3, puede aumentar la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas.

Sin embargo, no todos los científicos están convencidos. Estudios de mayor calidad muestran que el ácido linoleico no eleva los niveles de marcadores inflamatorios en la sangre, lo que pone en duda esta teoría.

La crema de cacahuete pura es una buena fuente de grasas saludables. Aunque algunas personas se han preocupado por su contenido de ácido linoleico omega-6, hay pruebas limitadas que justifican sus preocupaciones.

Rica en vitaminas y minerales

La crema de cacahuete es bastante nutritiva. Una porción de 100 gramos de crema de cachuete proporciona muchas vitaminas y minerales (4):

  • Vitamina E: 45% de la RDA
  • Vitamina B3 (Niacina): 67% del RDA
  • Vitamina B6: 27% del RDA
  • Folato: 18% de la RDA
  • Magnesio: 39% de la RDA
  • Cobre: 24% de la RDA
  • Manganeso: 73% de la RDA

También tiene un alto contenido de biotina y contiene cantidades decentes de vitamina B5, hierro, potasio, zinc y selenio.

Sin embargo, tenga en cuenta que esto es para una porción de 100 gramos, que tiene un total de 588 calorías. Calorías por calorías, la crema de cacahuete no es tan nutritiva en comparación con los alimentos vegetales bajos en calorías como las espinacas o el brócoli.

Aunque la crema de cacahuete tiene un alto contenido en muchas vitaminas y minerales saludables, también contiene una cantidad sustancial de calorías.

Es rico en antioxidantes

Como la mayoría de los alimentos reales, la crema de cacahuete contiene más que las vitaminas y minerales básicos. También contiene muchos otros nutrientes biológicamente activos, que pueden tener algunos beneficios para la salud.

La crema de cacahuete es bastante rica en antioxidantes como el ácido p-cumárico, que puede reducir la artritis en las ratas.

También contiene algo de resveratrol, que se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas en los animales.

El resveratrol tiene muchos otros beneficios potenciales, aunque las pruebas en seres humanos son todavía limitadas.

La crema de cacahuete es rica en antioxidantes, incluyendo p-cumarina y resveratrol. Estos compuestos vegetales se han relacionado con varios beneficios para la salud de los animales.

Fuente potencial de aflatoxinas

Aunque la crema de cacahuete es bastante nutritiva, también puede contener sustancias que pueden ser dañinas.

A la cabeza de la lista están las llamadas aflatoxinas.

Los cacahuetes crecen bajo tierra, donde tienden a ser colonizados por un moho omnipresente llamado Aspergillus. Este moho es una fuente de aflatoxinas, que son altamente cancerígenas.

Aunque los humanos son bastante resistentes a los efectos a corto plazo de las aflatoxinas, lo que sucede en el futuro no se conoce completamente en este momento.

Algunos estudios en humanos han vinculado la exposición a las aflatoxinas con el cáncer de hígado, el retraso en el crecimiento de los niños y el retraso mental.

Pero hay algunas buenas noticias. Según una fuente, la transformación de los cacahuetes en crema de cacahuete reduce los niveles de aflatoxinas en un 89% (23).

Además, el USDA monitorea las cantidades de aflatoxinas en los alimentos y se asegura de que no sobrepasen los límites recomendados.

La crema de cacahuete puede contener diversos niveles de aflatoxinas, que son compuestos tóxicos formados por un tipo de moho. Se han asociado con un mayor riesgo de cáncer de hígado.

Información sobre Mercadona

La empresa de Mercadona fue fundada en el año 1977 por el Grupo Cárnicas Roig, y a día de hoy cuenta con alrededor de 1635 establecimientos en toda la geografía Española, y cuenta con un personal de más o menos 85.000 personas que ofrecen una excelente atención a todos sus clientes.

Mercadona es una empresa familiar, que cuenta tanto con tiendas online como supermercados físicos. En España asumen la responsabilidad de ofrecer a todos sus clientes las mejores alternativas para comprar y satisfacer la necesidad de sus clientes en una gran variedad de artículos de alimentación, hogar, bricolaje, higiene personal, ropas, frutería, etc.

Debido a esto, es una de las cadenas más importantes y por las que más de 5 millones de personas depositan su confianza en esta cadena de supermercados con el fin de satisfacer sus necesidades.

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