juego de cubiertos Ikea
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Ninguna cocina está completa sin un juego de cubiertos de buena calidad que llene sus cajones y adorne la mesa del comedor. Saber qué buscar cuando se compra un buen juego de cubiertos es más fácil de decir que de hacer porque hay una amplia gama de factores que deben considerarse. Esta guía cubre los principales aspectos a considerar para que pueda elegir el mejor juego de cubiertos para su hogar.
Juego de cubiertos Ikea: Los que más se venden
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¿Por que comprar un juego de cubiertos online?
Con miles de patrones para elegir, comprar un juego de cubiertos es una tarea desalentadora si no sabes qué buscar.
Sugerimos que empieces tu búsqueda mirando los cubiertos en persona, si puedes. Muchas tiendas tienen juegos de muestras disponibles para manejar, que le dirán mucho sobre el peso de los utensilios individuales y cuán cómodos son para sostener. Si necesitas algunas recomendaciones para ponerte en marcha, echa un vistazo a nuestra guía de cubiertos más abajo.
Tipos de cuberterías
Cubiertos para camping
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Robbe & Berking Ostfriesen 3 pzas. Cubiertos de menú (Plata de Ley 925)
Robbe & Berking Art Deco 3 pzas. Cubiertos de menú (Plata de Ley 925)
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Cubiertos de acero inoxidable
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Accesorios
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Cuberteros
Lifewit Organizador de Cubiertos, Bandeja para Cubiertos Extensible, Cubertero para Cajón para Menaje, Organizador de Cubertería Ajustable y...
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Rango de precios y cantidad
Determinar cuántos ajustes necesitas y cuánto quieres gastar es el primer paso para comprar cubiertos. Los utensilios se venden pieza por pieza (stock abierto), en cajas premontadas, o como ajustes de lugar individuales. Aquí está cuánto debes esperar pagar por cada uno.
Cubiertos de stock abierto
Si quieres elegir la cubertería que necesitas, muchos minoristas, como IKEA, venden piezas individuales de cubertería en stock por unos 2 a 6 euros. Es una opción asequible para los estudiantes universitarios, o para las vacaciones u otros momentos en los que tu lista de invitados puede aumentar y necesitas más cubertería en un santiamén. Sin embargo, la mayoría de las veces, la cubertería abierta de bajo costo está hecha de acero inoxidable 18/0 de grado inferior y está estampada en lugar de forjada, por lo que las piezas no son tan resistentes a la corrosión o duraderas como las opciones hechas de acero 18/10.
Ajustes de lugar
Un solo juego de cinco cubiertos (es decir, un tenedor de ensalada, un tenedor de cena, un cuchillo, una cuchara sopera y una cucharilla) puede costar desde unos pocos euros para el acero inoxidable hasta más de mil euros para la plata esterlina. Pero pensamos que el punto dulce para un decente y de buena calidad lugar de acero inoxidable es entre 20 y 45 euros , que es el rango de precio donde comenzarás a ver mejor calidad de los materiales y la mejora de la artesanía. Ten en cuenta que la mayoría de los minoristas reducen el precio de cada cubierto cuando compran 4, 8 o 12 cubiertos. Además, los cubiertos no siempre vienen con piezas adicionales para servir, pero si lo hacen, las piezas siempre se venden por separado.
Juegos de caja
Los juegos de cubiertos en caja se suelen vender de tres maneras: como juegos de 20 piezas (con servicio para cuatro), juegos de 45 piezas (con servicio para ocho, más piezas para servir), o juegos de 65 piezas (con servicio para 12, más piezas para servir). Los juegos de caja suelen costar entre 20 y 180 euros , dependiendo del tipo de acero, el grado de artesanía y el número de piezas del juego.
Aunque los juegos de caja ofrecen muchas piezas (muchos juegos vienen con piezas adicionales para servir incluidas en el costo total), a veces la calidad, el diseño y la artesanía sufren porque los fabricantes quieren mantener el precio de venta al público de los juegos de caja al mínimo. Otra desventaja de los juegos de caja es que puede ser difícil reemplazar los cubiertos perdidos o dañados, ya que los utensilios individuales no suelen venderse en stock. Además, la abrumadora cantidad de juegos de cubiertos de las grandes tiendas de cajas como Target y Walmart están hechos de acero inoxidable 18/0, así que pisa ligero si estás considerando esta opción.
Conozca sus materiales
Tener un conocimiento básico de lo que hay que buscar antes de empezar a comprar hará que sea más fácil encontrar un juego de cubiertos que te guste. Para empezar, para asegurarte de que sabes lo que estás comprando, es útil estar familiarizado con los materiales que se utilizan en la cubertería. Los utensilios pueden estar hechos de una variedad de aleaciones (combinaciones de metales) y pueden tener recubrimientos adicionales u otros componentes, como mangos de madera o resina. Sin embargo, no todos los materiales son igualmente duraderos. Recomendamos conseguir cubiertos de acero inoxidable para el uso diario porque son asequibles, fáciles de cuidar y duraderos. La cubertería de plata de ley es una opción elegante para ocasiones formales, pero es muy cara y requiere más mantenimiento. Así es como se comparan los dos materiales.
Cubiertos de acero inoxidable
El acero inoxidable es una aleación (lo que significa que está compuesto de múltiples metales) y está disponible en varios grados, o rangos de composición. Los grados más comunes de acero inoxidable usados en cubiertos son 18/10, 18/8 y 18/0. Esos números indican el porcentaje de cromo y níquel en cada tipo de acero inoxidable. Ambos metales aumentan la resistencia del acero, pero el níquel mejora la resistencia a la corrosión y el brillo de la aleación. Recomendamos obtener sólo 18/10 o 18/8 cubiertos de acero inoxidable, que tiene un mayor contenido de níquel. Evite comprar cubiertos de acero inoxidable 18/0, ya que no contiene níquel y por lo tanto no es tan resistente a la corrosión, lo que significa que mostrará más rayas en la superficie. Si un fabricante no indica el tipo de acero usado en un juego de cubiertos en particular, eso suele ser una bandera roja. (Para más información sobre los diferentes grados de acero inoxidable utilizados en los cubiertos, ver la sección sobre el acero al final de esta guía).
Ocasionalmente puede ver algunos cubiertos hechos en Europa etiquetados como «inox», abreviatura de la palabra francesa inoxydable (que significa «inoxidable»), que es un término general para el acero inoxidable. Según el Dr. Scott Misture, profesor de la Escuela de Ingeniería Inamori de la Universidad Alfred, aunque el contenido de cromo del acero inoxidable puede llegar a ser de hasta el 18 por ciento, también puede llegar a ser tan bajo como el 10,5 por ciento o el 12 por ciento, dependiendo del fabricante. Recomendamos comprar utensilios de acero inoxidable sólo si también indican que el grado de acero es 18/10.
Cubiertos de plata de ley
La plata esterlina sólida es una aleación que consiste en al menos un 92,5 por ciento de plata en peso y normalmente un 7,5 por ciento de cobre. (No encontrarás cubiertos de plata u oro sólidos ya que los metales son demasiado blandos por sí mismos y se deformarían fácilmente si se usaran para la cubertería). La plata de ley es hermosa, pero es necesario pulirla regularmente para evitar el deslustre y guardarla con cuidado para evitar que se raye. Nunca debes poner la plata de ley en el lavavajillas, ya que puede causar graves daños a su acabado. Aparte de su mantenimiento, la plata de ley también es prohibitiva para la mayoría de la gente y demasiado formal para su uso diario.
Recomendamos conseguir cubiertos de acero inoxidable para el uso diario porque son asequibles, fáciles de cuidar y duraderos.
Si ha heredado un juego de cubiertos o si está buscando comprar un juego usado, puede que no esté seguro de si es de plata de ley o de plata chapada. La forma más fácil de saberlo es mirando la parte inferior de cada pieza para ver si está estampada con un sello que indica la calidad del metal precioso probado por la oficina de ensayos de un país. Según el sitio web de Jeffrey Herman, platero y fundador de la Sociedad de Plateros Americanos, en los EE.UU., la plata esterlina suele estar marcada con «sterling», «sterling silver», «.925», «925/1000», «900», «Coin» o «Standard».
El beneficio de poseer plata esterlina es que tiene un valor intrínseco, o valor almacenado. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el valor de la plata fluctúa.
Otros materiales y acabados
Algunos diseños de cubiertos incluyen madera, plástico, resina o mangos remachados. Sin embargo, ten cuidado si estás considerando utensilios con estos materiales, ya que la mayoría no son tan duraderos como el acero inoxidable sólido. Por ejemplo, no se pueden poner en el lavavajillas cubiertos con mangos de madera, y hemos descubierto que los mangos remachados pueden aflojarse con el tiempo. Los mangos de plástico también tienden a deformarse, desvanecerse o agrietarse en el lavavajillas. En nuestra investigación, hemos encontrado que los mangos de resina parecen ser los más duraderos de estos materiales.
Si te gusta la idea de tener un juego de cubiertos de color, opta por un juego con revestimiento de PVD en lugar de uno con revestimiento galvánico, porque el revestimiento es más duradero.
Los cubiertos también pueden ser electrochapados, lo que significa que las piezas pasaron por un proceso de unión química de un metal a la superficie de otro por medio de una corriente eléctrica. La mayoría de la gente está familiarizada con los cubiertos de plata, que están hechos de un metal base de cobre, latón, níquel o acero inoxidable electrochapado con plata. Otros acabados galvánicos incluyen cobre, oro y oro rosa. Aunque los cubiertos chapados son mucho más baratos que la plata maciza, no los recomendamos porque siguen siendo caros, y con el uso frecuente, el chapado acabará por desgastarse y expondrá el metal base de debajo. La cubertería chapada puede ser bastante cara dependiendo del metal, pero a diferencia de la plata maciza, no tiene ningún valor intrínseco.
Otra cosa que hay que tener en cuenta cuando se compran cubiertos electrochapados es que ciertos metales, como el cobre, el oro y la plata, pueden afectar al sabor de los alimentos, para bien o para mal.
Muchos cubiertos de color -incluyendo los modernos conjuntos de arco iris negros o psicodélicos- que parecen estar electrochapados están en realidad recubiertos de PVD (deposición física de vapor). La PVD es un fino revestimiento vaporizado, como un revestimiento de metal o de óxido, que los fabricantes adhieren a los cubiertos en una cámara de vacío sellada y controlada. Puede ser difícil saber si los cubiertos están electrochapados o recubiertos con PVD a menos que se indique en la caja, así que siempre consulte con el fabricante antes de comprar si no está seguro.
Si te gusta la idea de tener un juego de cubiertos de color, opta por un juego con revestimiento PVD en lugar de uno galvanizado, porque el revestimiento es más duradero. Dicho esto, según nuestra experiencia, el color de muchos juegos de PVD puede ser chillón o pegajoso, especialmente los cubiertos de color dorado, que pueden tener un tono amarillento. Recomendamos ver los cubiertos recubiertos con PVD en persona, ya que es difícil medir el aspecto real de los colores a partir de las fotos en línea.
Elige tu acabado
La mayoría de los cubiertos de acero inoxidable vienen en dos acabados: «espejo», que es un acabado muy pulido, o «satinado», que es un acabado apagado y cepillado. La mayoría de nuestros probadores prefirieron un acabado satinado a uno pulido porque les pareció estéticamente agradable y menos propenso a las antiestéticas huellas dactilares. Algunos también dijeron que los cubiertos de satén eran más fáciles de sostener porque eran menos resbaladizos.
Antes de comprar un juego de cubiertos, comprueba que el acabado sea uniforme en todos los utensilios. Los cubiertos más baratos a menudo incluyen tenedores con áreas ásperas y sin acabado entre las púas, lo que indica que el fabricante escatimó en pulir toda la pieza.
Al examinar el acabado, también presta atención a la colocación de la marca del fabricante en los utensilios. Nos sorprendió encontrar tantos patrones de cubiertos con marcas extrañamente colocadas y marcas de grado de acero. Algunos cubiertos también tienen marcas localizadas en la parte posterior de las cucharas, o en los tenedores justo debajo de las púas, que pueden ser evidentes mientras se come. La ubicación más discreta para las marcas es en la parte inferior del mango, cerca del cuello.
Encuentra lo que es cómodo
Al elegir los cubiertos, hay que tener en cuenta el peso, el equilibrio, la longitud y la forma de cada utensilio. Estas consideraciones son en gran parte subjetivas, sin embargo, por lo que recomendamos manejar algunos juegos en las tiendas para determinar lo que más le gusta.
Peso y equilibrio
Una de las razones más importantes para mirar los cubiertos en persona es determinar cómo se siente realmente en las manos. Decidir el peso de los utensilios es una elección personal, puede que los prefiera ligeros, pesados o en algún punto intermedio. Algunos cubiertos pueden ser atrozmente pesados por delante o por detrás, lo que hace que se pierda todo el equilibrio de la pieza. Los utensilios demasiado finos y ligeros a menudo parecen baratos y son fáciles de doblar. Los cuchillos forjados tienden a ser más pesados, pero recomendamos buscar los que son relativamente equilibrados y no tan pesados como para que se caigan del borde de un plato o hagan que comer sea incómodo.
La longitud y la forma
Habrás notado que los americanos generalmente comen de manera diferente a los europeos. Los comensales americanos suelen sostener el tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la derecha mientras cortan la comida; luego dejan el cuchillo en el suelo y cambian el tenedor a la mano derecha para llevarse la comida a la boca. Los comensales europeos mantienen el tenedor en su mano izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo en su mano derecha, y nunca dejan de lado ninguno de los dos utensilios a menos que beban o terminen de comer.
Los cubiertos europeos suelen tener púas alargadas en el tenedor, lo que algunos expertos sugieren que puede tener la intención de proporcionar un espacio extra en la parte posterior del tenedor para sostener la comida. Es una tendencia de diseño que se ha impuesto en muchas empresas de cubiertos americanos. El tamaño europeo ha estado creciendo en popularidad en los últimos 15 o 20 años. Los dientes largos y delgados pueden ser muy elegantes, pero también hemos visto algunos cubiertos que son tan grotescamente grandes, que la cuchara de sopa podría ser confundida con una cuchara para servir. Decidir la longitud de los cubiertos es una elección personal, pero recomendamos encontrar algo que sea cómodo de sostener y del tamaño apropiado para sus hábitos alimenticios.
También asegúrese de pensar en la silueta de sus cubiertos. Algunas personas prefieren cuellos delgados en sus utensilios, mientras que a otros les gustan anchos y más sustanciosos. Otra consideración es la forma de los cuencos de las cucharas, que pueden ser profundos o poco profundos. Conocer sus preferencias de diseño antes de empezar a buscar cubiertos en las tiendas o en línea hará que el proceso sea mucho menos abrumador.
Construcción de cuchillos
Los cuchillos de cena en particular varían dramáticamente en peso de un juego a otro dependiendo de cómo estén construidos. Dado que encontrar un peso cómodo es una parte esencial de la selección de los cubiertos, es importante entender cómo se hacen los cuchillos para saber qué buscar.
Las hojas de los cuchillos suelen ser de acero inoxidable 13/0 y están estampadas o forjadas, como un cuchillo de chef. Algunos cuchillos también están construidos con mangos huecos, lo que los hace más livianos y equilibrados que los hechos de una pieza sólida de metal. Aquí hay un breve resumen de cómo se construyen los cuchillos para cubiertos.
Cuchillos estampados
Los cuchillos estampados, como su nombre lo indica, se cortan o estampan en grandes láminas de acero, en un proceso llamado «blanking». Roberts explicó que después de que los cuchillos son perforados, las hojas son laminadas o «trabajadas» para fortalecerlas antes de ser refinadas y pulidas. Es fácil detectar un cuchillo estampado porque el mango no es mucho más grueso que la hoja, y el cuchillo es muy ligero. A veces las hojas pueden ser tan finas que se pueden mover ligeramente con el dedo. La cubertería estampada suele estar hecha de acero inoxidable 18/0, y es la más barata de hacer. Es el tipo de cubiertos que puedes encontrar en la mayoría de los restaurantes y hospitales. Recomendamos evitar los cuchillos estampados para uso doméstico.
Cuchillos forjados
Un cuchillo forjado está hecho de una sola pieza de acero, llamada varilla, que el fabricante calienta a una temperatura extremadamente alta y luego le da forma con un martillo de alta presión. Los cuchillos forjados son pesados ya que los mangos están hechos de una pieza de metal más gruesa y sólida. Las hojas son también más fuertes y tienen mejor retención del borde que los cuchillos estampados. Dicho esto, no todos los cuchillos forjados son creados igual. Después de que los cuchillos son forjados y recortados, hay que moler, pulir y voltear… hay todo tipo de procesos para sacar la escama de la forja. La cascarilla es la superficie escamosa que se desarrolla en el acero caliente después de la forja; si no se quita correctamente, los cuchillos pueden ser propensos a picaduras y oxidación, especialmente si las áreas en el patrón tienen muchos detalles. Cuando compre cubiertos, asegúrese de que estén pulidos uniformemente y libres de puntos ásperos que podrían hacer los utensilios más susceptibles a la corrosión.
Cuchillos de mango hueco
Los cuchillos de mango hueco están hechos de tres piezas separadas: la hoja y dos medias cáscaras que forman el mango. La hoja del cuchillo está forjada como un cuchillo forjado sólido normal, excepto que tiene una espiga de ¾ a 2 pulgadas (la pieza de metal que se extiende desde la base de la hoja del cuchillo hasta el mango). Las dos piezas del mango están soldadas entre sí, lo que crea un centro hueco. El mango se rellena con epoxi o cemento, y la espiga de la hoja se inserta en el mango y se deja fraguar y curar. El mango hueco es significativamente más caro debido a todos los pasos del proceso que hay que seguir para fabricarlo, en comparación con una pieza de metal sólida.
Bordes de la hoja
Las hojas de los cuchillos de cena tienen diferentes tipos de bordes dentados o lisos. Los cuchillos dentados de borde ondulado son de doble uso y pueden usarse para cortar carne, etc. Los cuchillos con una dentadura más fina pueden cortar vegetales fibrosos y pollo, pero no son los mejores para cortar carne. Si comes filete a menudo, es mejor que consigas un juego de cuchillos para filete. Los fabricantes muelen las hojas de los cuchillos de filo liso para crear el filo, por lo que pueden volverse más opacos con muchos años de uso. Un estilo de hoja de cuchillo no es mejor que los otros, así que elija el que sea mejor para sus hábitos alimenticios.
Información sobre Ikea
La historia de IKEA comienza en 1926, cuando su fundador, Ingvar Kamprad, nace en Småland, en el sur de Suecia. Se crió en «Elmtaryd», una granja cerca del pequeño pueblo de Agunnaryd. Ya de joven, Ingvar sabe que quiere desarrollar un negocio.
A la edad de cinco años Ingvar Kamprad comienza a vender cerillas a sus vecinos cercanos y a los siete años comienza a vender más lejos, usando su bicicleta. Descubre que puede comprar fósforos al por mayor a bajo precio en Estocolmo y revenderlos individualmente a un precio muy bajo, pero aún así obtiene un buen beneficio. De los fósforos se expande a la venta de semillas de flores, tarjetas de felicitación, decoraciones para el árbol de Navidad, y más tarde lápices y bolígrafos.
Las raíces de un comerciante de muebles. Ingvar Kamprad es emprendedor en el desarrollo de IKEA en un minorista de muebles. En este periodo se explora el diseño de muebles, el automontaje, la publicidad, el uso de un catálogo y una sala de exposición para llegar a mucha gente.
El concepto de IKEA comienza a tomar forma. Se abren nuevas tiendas IKEA y se desarrollan productos heroicos como la librería POÄNG y BILLY. Es una época en la que el concepto toma forma y se documenta en El testamento de un comerciante de muebles de Ingvar Kamprad.
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